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【産学官】リュウキュウイノシシの肉質分析による新たな地域資源の創出

  • 開催日

    2021年10月18日(月)
  • 時間

    15:0~17:00
  • 場所

    天城町役場 4階 大ホール
  • 対象

    学生・教職員・一般
  • イベント概要

    徳之島に棲息しているリュウキュウイノシシについて、天城町と「リュウキュウイノシシ肉の高付加価値化に関する研究」という研究を進めており、この度、その研究結果の報告を兼ねたセミナーを下記のとおり開催します。

    是非ご参加ください!


    日時  2021年10月18日(月) 15時~17時
    場所  天城町役場 4階 大ホール
    内容  ・リュウキュウイノシシについての情報提供 (鹿児島県大島支庁の資料)
        ・害獣を資源とみなして-天城町獣肉処理施設「山猪工房あまぎ」の取組み (天城町役場担当職員)
        ・リュウキュウイノシシの肉質特性 (鹿児島大学農学部教授 大塚 彰)
    ・情報交換(質疑応答)
  • 問い合わせ先

    産学・地域共創センター 岩元 宏毅   (事務担当) 大迫 郁子
  • 電話番号

    099-285-3622
  • FAX番号

    099-285-8495
  • メールアドレス

    liaison01@gm.kagoshima-u.ac.jp
  • 一般参加