「鹿児島の黒食材を食べて健康になる『黒膳』～黒膳研究会＠鹿児島大学～」を開催します（9/6）
[17.08.21]
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鹿児島大学市民講座「鹿児島の黒食材を食べて健康になる『黒膳』～黒膳研究会＠鹿児島大学～」を開催します。
鹿児島の機能性食材を生かした「黒膳」にまつわる講演会の後、「薩摩黒膳弁当」と「ねじめびわ茶」をご賞味いただけます。
市民の方が対象ですので、お気軽にお申し込みください。
【日時】2017年9月6日(水) 11:00～13:20
【会場】鹿児島大学郡元キャンパス
＜第1部＞市民講座
共通教育棟1号館2階 121号教室
＜第2部＞交流会
学習交流プラザ
【参加費】1000円（昼食付き）
【内容】
＜第1部＞市民講座 11:00～12:15
Ⅰ．鹿児島の機能性食材を生かす黒膳の研究開発
・・・鹿児島大学農学部食品機能化学教授 侯 德興
Ⅱ．「医食同源」～若返りの方策
・・・鹿児島大学大学院心身内科学教授 乾 明夫
Ⅲ．黒食材を日々の食事に取り入れる方法
・・・鹿児島女子短期大学講師 管理栄養士 改元 香
＜第2部＞交流会 12:20～13:20
・薩摩黒膳弁当（黒膳研究会監修）とねじめびわ茶（鹿児島大学共同開発）をご賞味ください。
・協賛企業の商品紹介ブース、試食コーナーを予定
【定員】２００名
【参加申込〆切】８月２８日（月）
※定員に達した場合、締切前でもお断りする場合があります。
【申込方法】
下記参加申込書にご記入の上、ＦＡＸまたはメールでお申し込みください。
案内・参加申込書（PDF）
FAX：099-285-8495
E-mail：liaison01＊gm.kagoshima-u.ac.jp（＊を@に直してお送り下さい）
【お問い合わせ】
鹿児島大学産学官連携推進センター
TEL：099-285-8491