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第160回 日本獣医学会学術集会公開シンポジウム「人・動物・環境-共生と進化の獣医学-」開催について

[17.09.01]

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 第160回 日本獣医学会学術集会のテーマである「人・動物・環境-共生と進化の獣医学-」に沿った司宰機関企画の公開シンポジウムを下記のとおり開催いたします。
 多くの一般の皆様にご参加いただけましたら幸いです。
 
【日 時】平成29年9月13日(水)
【場 所】鹿児島大学 郡元キャンパス 農・獣医共通棟1階 第1会場(101講義室)
 

◇公開シンポジウム1 (9:00~12:00) 「動物たちが人間社会にもたらす恵みと安寧」

 座長:坂本 紘 (鹿児島県獣医師会)、髙瀬 公三 (鹿児島大学)

 
 ・「野生動物から家畜への道-家畜化・品種化からみた人類文明誌-」
池谷 和信 (国立民族学博物館)
 ・「愛玩動物と人との望ましい関係を求めて」
会田 保彦 (ヤマザキ学園大学)
 

◇公開シンポジウム2 (13:00~16:30) 「鹿児島の食」 

【第1部】13:00~14:30 座長:鮫島 吉廣 (鹿児島大学)
 
 ・「発酵王国・鹿児島の食」           小泉 武夫 (東京農業大学名誉教授)
 
【第2部】14:30~16:30 座長:莚平 昌則 (鹿児島県畜産課)
 
 ・「料理研究家の立場から見た鹿児島の畜産物の展望」   平野 ルミ子 (料理研究家)
 ・「 鹿児島黒牛 の美味しさを世界に」           福重 哲也 (鹿児島県畜産課)
 ・「日本を代表するブランド豚 かごしま黒豚」 
  「 黒さつま鶏 などの県産地鶏の魅力」        高橋 正樹 (鹿児島県畜産課)
 
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【お問い合わせ】
第160回日本獣医学会学術集会事務局 事務局長 三好 宣彰
TEL:099-285-8721 E-mail:jsvs160@meeting-jsvs.jp