トピックス

>トップページ >トピックス >窯焼き本格ピザが楽しめる!稲盛記念館1階に「フードカフェKADAI」がOPEN!

窯焼き本格ピザが楽しめる!稲盛記念館1階に「フードカフェKADAI」がOPEN!

[記事掲載日:20.03.02]

200302_foodcafekadai_pic14top.png
本場イタリア発!本格ピザが楽しめる「フードカフェKADAI」
 
 
 本学工学部の卒業生であり、鹿児島大学名誉博士である稲盛 和夫氏(京セラ株式会社名誉会長)から、本学の教育研究の充実・発展の場としてご寄附いただいた稲盛記念館内1階に「フードカフェKADAI」が3月2日オープンしました。
 セルフサービス形式のフードコートで、どなたでも自由にご利用いただけます。
 イチオシは、生地から作る本場イタリア発のピザ。スタンダードな「マルゲリータ」は700円、4種のチーズを使った「クアトロフォルマッジ」は750円で味わうことができます(価格はすべて税込)。
 
 テーブル席の他、カウンター席やITコンセントを備えた「IT PLAZA」があり、勉強しながら食後のコーヒーを楽しむことも。
 2階レストラン「ヴェジマルシェ'19」や館内の稲盛ライブラリー、京都賞ライブラリーとあわせ、ぜひ皆様ご利用ください。
 
「フードカフェKADAI」
200302_foodcafekadai_pic09.jpg
場所:鹿児島大学郡元キャンパス「稲盛記念館」1階
利用:どなたでも利用可(学生・教職員・一般)
営業:11:00~17:00
休館日:土・日・祝
駐車場:あり(稲盛記念館の来訪者用)
 
 
▼さっそく利用したという学生が「IT PLAZA」コーナーに。皆さんに感想を聞いてみました。
200302_foodcafekadai_pic09.jpg
 
「マルゲリータピザ(700円)とシーフードドリア(700円)を食べました。
マルゲリータは生地がパリパリ、もちもちで、チーズもとろっとしていてすごく美味しかったです。
シーフードドリアはボリュームがあって、お腹いっぱいになりました!」(医学部女子学生)
皆さん、ピザをシェアして楽しんだそうです。
 
 

■中の様子をご紹介

 
▼フードカフェKADAI
広々とした空間に、114席(フードコート)が用意されています。IT PLAZAは54席、屋外テラスも44席あります。
200302_foodcafekadai_pic01.jpg200302_foodcafekadai_pic01.jpg200302_foodcafekadai_pic01.jpg
 
 
▼ピザ作りの様子を見せていただきました
腕を振るうのは、料理人歴15年のイタリア人シェフ、サムエレさんです。
200302_foodcafekadai_pic01.jpg
 
 
サムエレさんは、イタリアのレストランでピザやお菓子(チョコレート)職人として修行し、現在来日3年目。
注文を受けてから、寝かせておいた生地に具材を乗せ…ピザ窯で焼き上げます!
200302_foodcafekadai_pic01.jpg
 
 
何度か焼き上がりをチェックし…
200302_foodcafekadai_pic01.jpg
 
 
出来上がり!こちらは「クアトロフォルマッジ」(750円)。
200302_foodcafekadai_pic01.jpg
 
 
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、ミックスチーズの4種をオリジナルの配合でトッピングした、チーズ好きにはたまらない一品です。
200302_foodcafekadai_pic01.jpg
濃厚なチーズの味わいを楽しむもよし、ハチミツをかけて甘く仕上げてもよし!
ぜひ一度お試しください。
 
 
200302_foodcafekadai_pic01.jpg
笑顔が素敵なスタッフの皆さん
 
 
■本格コーヒーも楽しめる
有機栽培+レインフォレスト・アライアンス認証農園産のコーヒー豆を使用したコーヒーやカフェラテがリーズナブルに楽しめます。
カフェおすすめの「抹茶ラテ(アイス・ホットあり)」(各300円)。
200302_foodcafekadai_pic01.jpg
甘みのある抹茶が意外にもピザと好相性。
 
 
■メニュー
200302_foodcafekadai_menu.jpg
[拡大する]
 
▼フードメニュー
マルゲリータピザ、ベジタブルピザ、照り焼きチキンピザ、ペスカトーラピザ 各700円
クアトロフォルマッジピザ 750円
その他、パスタ、グラタン、ピタパンサンド、ビーフカレー、ローストビーフ等
 
▼コーヒー
コーヒー(ホット・アイス)200円
カプチーノ、カフェラテ(ホット・アイス)各250円
抹茶ラテ(ホット・アイス)、カフェモカ(ホット・アイス)各300円
 
▼ソフトドリンク(ジュース)
グァバ&オレンジ、アップル&マンゴー、パッションフルーツ
各300円
 
▼ソフトクリーム
濃厚ソフトクリーム350円
 
 

稲盛記念館についてはこちら