窯焼き本格ピザが楽しめる！稲盛記念館1階に「フードカフェKADAI」がOPEN！

本場イタリア発！本格ピザが楽しめる「フードカフェKADAI」

 

 

　本学工学部の卒業生であり、鹿児島大学名誉博士である稲盛 和夫氏（京セラ株式会社名誉会長）から、本学の教育研究の充実・発展の場としてご寄附いただいた稲盛記念館内1階に「フードカフェKADAI」が3月2日オープンしました。

　セルフサービス形式のフードコートで、どなたでも自由にご利用いただけます。

　イチオシは、生地から作る本場イタリア発のピザ。スタンダードな「マルゲリータ」は700円、4種のチーズを使った「クアトロフォルマッジ」は750円で味わうことができます（価格はすべて税込）。

　

　テーブル席の他、カウンター席やITコンセントを備えた「IT PLAZA」があり、勉強しながら食後のコーヒーを楽しむことも。

　2階レストラン「ヴェジマルシェ'19」や館内の稲盛ライブラリー、京都賞ライブラリーとあわせ、ぜひ皆様ご利用ください。

 

「フードカフェKADAI」 場所：鹿児島大学郡元キャンパス「稲盛記念館」1階 利用：どなたでも利用可（学生・教職員・一般） 営業：11:00～17:00 休館日：土・日・祝 駐車場：あり（稲盛記念館の来訪者用）

 

▼さっそく利用したという学生が「IT PLAZA」コーナーに。皆さんに感想を聞いてみました。

 

「マルゲリータピザ（700円）とシーフードドリア（700円）を食べました。
マルゲリータは生地がパリパリ、もちもちで、チーズもとろっとしていてすごく美味しかったです。
シーフードドリアはボリュームがあって、お腹いっぱいになりました！」（医学部女子学生）

皆さん、ピザをシェアして楽しんだそうです。

 

 

 

▼フードカフェKADAI

広々とした空間に、114席（フードコート）が用意されています。IT PLAZAは54席、屋外テラスも44席あります。

 

 

▼ピザ作りの様子を見せていただきました

腕を振るうのは、料理人歴15年のイタリア人シェフ、サムエレさんです。

 

 

何度か焼き上がりをチェックし…

 

 

出来上がり！こちらは「クアトロフォルマッジ」（750円）。

 

 

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、ミックスチーズの4種をオリジナルの配合でトッピングした、チーズ好きにはたまらない一品です。

濃厚なチーズの味わいを楽しむもよし、ハチミツをかけて甘く仕上げてもよし！
ぜひ一度お試しください。

 

 

笑顔が素敵なスタッフの皆さん

 

 

■本格コーヒーも楽しめる

有機栽培+レインフォレスト・アライアンス認証農園産のコーヒー豆を使用したコーヒーやカフェラテがリーズナブルに楽しめます。

カフェおすすめの「抹茶ラテ（アイス・ホットあり）」（各300円）。

甘みのある抹茶が意外にもピザと好相性。

 

 

■メニュー

［拡大する］

 

▼フードメニュー

マルゲリータピザ、ベジタブルピザ、照り焼きチキンピザ、ペスカトーラピザ　各700円

クアトロフォルマッジピザ　750円

その他、パスタ、グラタン、ピタパンサンド、ビーフカレー、ローストビーフ等

 

▼コーヒー

コーヒー（ホット・アイス）200円

カプチーノ、カフェラテ（ホット・アイス）各250円

抹茶ラテ（ホット・アイス）、カフェモカ（ホット・アイス）各300円

 

▼ソフトドリンク（ジュース）

グァバ＆オレンジ、アップル＆マンゴー、パッションフルーツ

各300円

 

▼ソフトクリーム

濃厚ソフトクリーム350円

 

 

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■稲盛記念館についてはこちら